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家常炒鸡

家常炒鸡

的有关信息介绍如下:

家常炒鸡

很多人喜欢吃鸡,炒的方法都不同。每一家又都有每一家的特色。

我做的这款炒鸡,是妈妈传承下来的。吃起来鸡肉嫩,还有股酱香。汤汁还可以用临沂煎饼蘸着吃,很美味哒。

因为是晚上做的,图片不是很全很清楚,做好就被吃掉了,也没等光线好的时候拍大图。因为当时拍完照片发了随拍,有亲说要制作方法,所以只能用少量图片把要点叙述清楚。以后有机会,再重新制作一遍。

主料

小菜鸡半只

辅料

青辣椒4个

生姜1块

大葱1截

配料

大酱1勺

味达美1勺

料酒若干